まめぞうが店を構えている戸田市上戸田をイメージしてブレンドしました。
どんなコーヒーにしようか考えている時、まず浮かんだのが上戸田の立地の良さ。
市役所、文化会館の公共施設を始め、後谷公園など緑もたくさんあります。
駅にも近く、静かな住宅街が広がります。
この立地のよさをバランスの良さと考えベストバランスのブレンドを目指しました。
使用している豆は、スムーズな苦味のブラジル、コクの優れたグァテマラ、甘みの豊かなメキシコ、香りと良質な酸味のタンザニアです。
この4品の長所が ブレンドされ出会った時、 酸味、苦味、甘み、香りが程よく調和したフレーバーバランスの取れた ブレンドが出来上がりました。
まめぞうの ベストブレンドです。
(写真は生豆です)
※ 250gは生豆の重量です。焙煎すると10~20%程度軽くなりますのでご了承ください。
※ 生豆での販売も承ります。生豆を希望されるお客様は申込みの際の店舗宛意見の空欄に「生豆希望」と明記ください。